Bistro Paolo

Cuisine italienne authentique avec des ingrédients frais

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4,5(490)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00; Samedi et Dimanche: 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h30
  • Prix: 15€ - 30€
  • Adresse: 22 Pass. du Commerce, 03200 Vichy, France
  • Site Web: https://bistropaolo.fr
  • Téléphone: +33 4 70 30 00 00
Le Bistro Paolo, situé au 22 Pass. du Commerce à Vichy, France, est un charmant restaurant qui offre une expérience culinaire authentique. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, il se distingue par son menu mettant en avant des plats traditionnels français préparés avec des ingrédients locaux de qualité. Les spécialités incluent des fruits de mer frais et des viandes savoureuses, accompagnées de vins soigneusement sélectionnés. À proximité, les clients peuvent profiter des célèbres thermes de Vichy et du parc des Sources, rendant leur visite encore plus agréable. Ce bistro est l'endroit idéal pour savourer un bon repas après une journée d'exploration dans cette belle ville thermale.

Menu

NomPrix
Calamari Fritti
Tagliatelle al Granchio
Risotto de Homard
Burger à la Wagyu
Tiramisu de Paolo
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Calamari Fritti

Les calamars frais enrobés d'une pâte légère sont un véritable délice. La texture croustillante de la pâte met en valeur la tendreté des calamars, offrant une expérience gustative équilibrée. Chaque bouchée révèle une saveur délicate, sans être trop grasse. Idéal en entrée ou en tapas, ce plat saura ravir les amateurs de fruits de mer. Une recommandation à ne pas manquer pour les gourmets !

Tagliatelle al Granchio

Les pâtes maison avec chair de crabe, tomates, crème et vodka sont un véritable délice. La texture des pâtes, parfaitement al dente, se marie à merveille avec la douceur de la crème et la fraîcheur des tomates. La touche de vodka rehausse subtilement les saveurs sans les dominer. Un plat savoureux qui ravira les amateurs de fruits de mer, à déguster sans hésitation. Une belle expérience culinaire !

Risotto de Homard

Le risotto de homard avec citron frais et parmesan est un véritable délice. La texture crémeuse du risotto se marie parfaitement avec la douceur du homard, tandis que le zeste de citron apporte une touche de fraîcheur bien appréciée. Le parmesan rehausse le tout, ajoutant une profondeur de saveur. C'est un plat raffiné qui saura ravir les amateurs de fruits de mer sans être trop lourd. À recommander sans hésitation !

Burger à la Wagyu

Le burger de bœuf Wagyu est une véritable expérience gustative. La viande, tendre et savoureuse, se marie parfaitement avec le jambon de Parme, ajoutant une touche salée délicate. Les oignons caramélisés apportent une douceur bien équilibrée, tandis que le brie fondant et la mayonnaise aux champignons ajoutent une richesse crémeuse. Un ensemble harmonieux qui ravira les amateurs de burgers à la recherche d'une touche d'élégance.

Tiramisu de Paolo

Le tiramisu signature de Paulo est une véritable délicatesse. Sa texture légère et crémeuse se marie parfaitement avec le goût intense du café, créant une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de desserts. Chaque bouchée offre une douceur subtile, sans être trop sucrée. C'est une expérience gustative que je recommande vivement pour ceux qui cherchent à terminer leur repas sur une note élégante. Un vrai régal !

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